„სიცოცხლის დღესასწაული“
ლეგენდა
საოცარია, მაგრამ ქოქოსის შაქარი კაკლისგან არ მზადდება. ქოქოსის შაქარს მისი ყვავილებისგან იღებენ – აყვავებულ მცენარეს სერავენ და ნექტარს აგროვებენ. წყნარი ოკეანის კუნძულების მაცხოვრებლები საუკუნეების მანძილზე საკუთარი კულტურის და კულინარიის განუყოფელ ნაწილად თვლიდნენ ქოქოსის შაქარს.
ლეგენდების თანახმად, ინდონეზიის ხალხის პრეისტორიულ რიტუალებში დიდი ადგილი ეკავა მოსავლის ღმერთების თაყვანისცემას, არქეოლოგიური გათხრების დროს ნაპოვნი არტეფაქტები მოწმობს, რომ ისინი ჯერ კიდევ ჩვენ წელთაღრიცხვამდე აწარმოებდნენ თიხის ჭურჭლებს ქოქოსის შაქრის მისაღებად და დღესასწაულების დროს შესაწირის სახით მიჰქონდათ ღმერთებთან.
ტრადიციის მიხედვით, ინდონეზიაში დღემდე სტუმართმოყვარეობის სიმბოლოდ ითვლება ქოქოსის შაქრისგან დამზადებული სასმელების და ტკბილეულის მირთმევა სტუმრისთვის.
ბუნების საგანძური
ორგანიზმის სითხის ბუნებრივი ბალანსის შენარჩუნება
წარმოადგენს სწრაფი ენერგიის წყაროს
აუმჯობესებს სახის კანის მდგომარეობას
ხასიათდება ელექტროლიტების დიდი რაოდენობით
დიდი რაოდენობით შეიცავს ანტიოქსიდანტებს
მდიდარია ბოჭკოთი, C ვიტამინითა და ფოსფორით
