ჰანი ბერი

ჰანი ბერის სორბეტი

ინგრედიენტები:

2 ½ ჭიქა გაყინული ჰანი ბერი

2 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი

1/3 შაქრის პუდრი

1 ცალი კვერცხის ცილა

მომზადების წესი:

მოათავსეთ ბლენდერში გაყინული ჰანი ბერი, დაუმატეთ ლიმონის წვენი და შაქარი, კარგად ათქვიფეთ მაქსიმალურ სიჩქარეზე.

დაამატეთ კვერცხის ცილა და გააგრძელეთ თქვეფა ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.

მიღებული ნაზავი გადაიტანეთ შუშის ჭურჭელში, დაახურეთ თავსახური და დააყოვნეთ მაცივარში 4 საათით.

დაასერვირეთ ჰანი ბერით და მიიტანეთ სუფრასთან არა უმეტეს 1 საათით.

ჰანი ბერის ქრამბლი

ინგრედიენტები:

3 ½ ჭიქა ჰანი ბერი

3 ჭიქა ანანასის ნაჭრები

½ ჭიქა დაჭრილი ნუში

½ ჭიქა შაქარი

¼ ჭიქა ყავისფერი შაქარი

¼ ჭიქა კარაქი

¼ ჭიქა ფქვილი

მომზადების წესი:

შეურიეთ ჰანი ბერი და ანანასი შაქართან ერთად, თანაბრად გაანაწილეთ საცხობ ფორმაში. ბლენდერში დაფქვით ნუში, დაუმატეთ კარაქი, ფქვილი და ყავისფერი შაქარი. მიღებული მასა მოათავსეთ საცხობ ფორმაში ხილის ფენის ზემოდან.

გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 180 გრადუსზე 25-35 წუთის განმავლობაში.

დაასერვირეთ თბილი ვანილის ნაყინთან ერთად.

ჰანი ბერის ფუნთუშა